Verleg dich auf Wein, Al. Bier macht dick, und scharfe Sachen zerfressen den Magen und die Leber, und es ist schwer, dabei zu schreiben. Guter deutscher Weisswein ist schon fuer 3,50 zu haben. Zwei Flaschen, und du erlebst einen netten Abend und wachst am naechsten Morgen nicht mit einem Gefuehl auf, als haettest du die ganze Nacht nasse Katzenscheisse geschluckt.
Charles Bukowski am 2. November 1977 an A. D. Winans, „Schreie vom Balkon – Briefe“, Gingko Press
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AM HAUS MIT POOL
Panorama Es gab honigsüßen Wein aus Kaiserstühler Rosinen, der 2CV fegte über die heiße Schotterpiste. Schöne Jahre am Haus mit dem leeren Pool -
VON DER ANRICHTEWEISE EINES APFELS
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DER RECKE IM TIGERFELL
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JEDES JAHR EIN KLEINES KUNSTWERK
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KALKSTEIN ALS GARNITUR
Winzer Wie aus einer Geröllhalde eine Grand Cru-Lage wurde: Der Frauenberg in Rheinhessen -
WIE DER OCHS VORM WEINBERG
Panorama »Mineralisch« ist heutzutage genauso viel wert wie der Zimbabwe-Dollar. Etlichen Begriffen aus der Weinsprache ist es schon so ergangen. Der Kommerz beutet ihre Einzigartigkeit effizient aus -
GUTE GRÜNDE
Winzer Katrin Wind ist eine attraktive junge Dame. Dass sie exzellente Weine bereitet, überrascht nicht -
FAHRT AUFNEHMEN
Winzer Als Wilhelm Weil zu einer Gräfenberg-Vertikale mit dem Großen Gewächs und der fruchtigen Spätlese einlud, ließ es sich in vorzüglichen Weinen schwelgen und nebenbei auch über den Rheingau an sich -
AUS DEM AUGE IN DEN SINN
Panorama Niemand hat bis heute den Beweis erbracht, ob es Objektivität überhaupt gibt. Wie realistisch ist die Realität? Ein altkluger Einwurf