Verleg dich auf Wein, Al. Bier macht dick, und scharfe Sachen zerfressen den Magen und die Leber, und es ist schwer, dabei zu schreiben. Guter deutscher Weisswein ist schon fuer 3,50 zu haben. Zwei Flaschen, und du erlebst einen netten Abend und wachst am naechsten Morgen nicht mit einem Gefuehl auf, als haettest du die ganze Nacht nasse Katzenscheisse geschluckt.
Charles Bukowski am 2. November 1977 an A. D. Winans, „Schreie vom Balkon – Briefe“, Gingko Press